Hummus – domácí cizrnová pomazánka

cizrnova-pomazanka-smallRáda si občas připravím domácí pomazánky, které mi v lednici vydrží několik dní. Jejich obrovskou výhodou je to, že můžete kontrolovat jejich složení a neobsahují tak žádné umělé přísady. A jednou z mých nejoblíbenějších je takzvaný “Hummus”. 

Ingredience:

1 plechovka cizrny v nálevu

5 lžic olivového oleje

3 lžíce tamari omáčky (můžete použít shoyu)

2 stroužky česneku

Špetka soli, koriandr a pepř

Postup:

Všechny ingredience umixujeme do jemné konzistence v mixéru. Když potřebujeme pomazánku jemnější, stačí přidat olivový olej nebo tamari pro dochucení.